一、結(jié)構(gòu)與工作原理
1. 核心結(jié)構(gòu):裝置主要由防爆電機、齒輪減速機、機械密封組件、攪拌軸及槳葉構(gòu)成。攪拌軸從發(fā)酵罐側(cè)壁斜插入罐內(nèi),通常與罐體軸線呈10° - 30°夾角,末端安裝專用攪拌槳葉(如三葉后掠式、推進式);機械密封采用雙重或多重密封設(shè)計,防止發(fā)酵液泄漏與外界雜菌污染;減速機與電機直連,確保動力穩(wěn)定傳輸。
2. 工作原理:電機驅(qū)動減速機降低轉(zhuǎn)速并增大扭矩,帶動攪拌軸高速旋轉(zhuǎn)。槳葉通過剪切、推流和循環(huán)作用,在發(fā)酵液中形成軸向與徑向的復(fù)合流場,促進發(fā)酵液與空氣、營養(yǎng)物質(zhì)、菌種的充分接觸,同時均勻分散發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱量,維持罐內(nèi)溫度與濃度均一,為微生物生長和代謝創(chuàng)造理想環(huán)境 。
二、產(chǎn)品優(yōu)勢
1. 空間高效利用:側(cè)入式安裝方式節(jié)省發(fā)酵罐頂部空間,便于安裝其他設(shè)備(如噴淋球、傳感器等),尤其適用于大型發(fā)酵罐或空間受限的生產(chǎn)場景。
2. 高效混合傳質(zhì):優(yōu)化設(shè)計的槳葉能以較低能耗實現(xiàn)高流量攪拌,強化氧氣溶解與物質(zhì)傳遞效率,可提升發(fā)酵轉(zhuǎn)化率10%-15% 。
3. 防污染與耐用性:用食品級不銹鋼(SUS304/SUS316L)材質(zhì)制造,表面拋光處理;高精度機械密封有效隔離外界污染,確保發(fā)酵過程無菌環(huán)境;耐磨耐腐蝕部件延長設(shè)備使用壽命,減少維護頻次。
4. 靈活調(diào)控:配備變頻調(diào)速系統(tǒng),可根據(jù)發(fā)酵不同階段(如對數(shù)生長期、穩(wěn)定期)的工藝需求,精準調(diào)節(jié)攪拌轉(zhuǎn)速;支持與PLC控制系統(tǒng)聯(lián)動,實現(xiàn)自動化監(jiān)控與遠程操作。
5. 低噪音運行:結(jié)構(gòu)設(shè)計減少振動與噪音,運行噪音低于65dB,符合環(huán)保生產(chǎn)標準,保障工作環(huán)境舒適 。
三、技術(shù)參數(shù)
型號 適用發(fā)酵罐容積(m³) 攪拌功率(kW) 轉(zhuǎn)速范圍(r/min) 槳葉直徑(mm) 安裝角度
CRJ - 10 10 - 30 2.2 - 5.5 100 - 300 300 - 500 20°
CRJ - 50 30 - 80 5.5 - 11 80 - 250 500 - 800 25°
CRJ - 100 80 - 150 11 - 18.5 60 - 200 800 - 1000 30°
四、應(yīng)用場景
1. 生物制藥:在抗生素、疫苗、酶制劑等發(fā)酵生產(chǎn)中,確保菌種生長環(huán)境穩(wěn)定,提高產(chǎn)物收率與純度。
2. 食品飲料:用于酸奶、酒類、調(diào)味品發(fā)酵過程,促進微生物代謝,優(yōu)化風味與品質(zhì)。
3. 化工發(fā)酵:適配氨基酸、有機酸、生物塑料等化工產(chǎn)品發(fā)酵,強化反應(yīng)效率,降低生產(chǎn)成本。
4. 環(huán)保工程:在厭氧發(fā)酵處理污水、生物質(zhì)能源生產(chǎn)中,加速底物分解與沼氣生成 。
發(fā)酵罐側(cè)入式攪拌裝置以其高效、可靠、靈活的特性,為各行業(yè)發(fā)酵工藝提供專業(yè)解決方案,助力企業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定生產(chǎn)與效益提升。